云南天行拓展管理咨詢會(huì)務(wù)有限公司是云南最早專(zhuān)注于商務(wù)會(huì)獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)域，并以專(zhuān)業(yè)化的架構(gòu)，基于客戶需求，市場(chǎng)洞察，整合策劃，向客戶提供全方位市場(chǎng)活動(dòng)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化公司。提供會(huì)議會(huì)展、試乘試駕、酒店預(yù)訂、會(huì)議展覽、研學(xué)旅行、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、市場(chǎng)活動(dòng)管理及包括AV搭建、物料制作、活動(dòng)場(chǎng)地、演藝、拓展、勞務(wù)人員等專(zhuān)項(xiàng)資源管理在內(nèi)的專(zhuān)業(yè)會(huì)展服務(wù)。公司服務(wù)品質(zhì)不斷融合及提升，歷年來(lái)多次榮獲業(yè)界和市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，完善建立了以昆明、麗江、大理、騰沖、西雙版納、香格里拉為中心的商務(wù)會(huì)展服務(wù)圈。天行旗下有云南天行會(huì)展服務(wù)有限公司，云南天行拓展管理咨詢有限公司，麗江佰諾酒店管理有限公司，麗江天行信息技術(shù)有限公司，麗江天行旅行社有限責(zé)任公司等企業(yè)。
草食記
“吃草”是怒江人的春日愛(ài)好之一。每到冰雪消融，萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)節(jié)，半山腰上的蕨類(lèi)植物就悄悄從土壤里冒出了頭，大樹(shù)上的刺椿頭也迫不及待地發(fā)出了嫩芽。到了三月天，正是蕨肥椿頭香時(shí)。趁著踏青的時(shí)光，帶上家人，拿上背簍，一起上山去采摘。
蕨菜總是成片成片的長(zhǎng)著，頂端像五線譜音符一樣，或是稍稍伸出一兩片嫩葉的為最好。彎下腰，右手食指與拇指夾住莖部一掐，幾乎不費(fèi)力就能取到一棵還掛著露珠的鮮嫩的蕨菜。不過(guò)半小時(shí)，每個(gè)人都捧了一大把回來(lái)。
刺椿頭就沒(méi)那么容易采摘了。怒江人俗稱刺椿頭為“刺籠苞”、“刺頭苞”，顧名思義，它能吃的部分一定是渾身長(zhǎng)刺，形似花苞，而且長(zhǎng)在枝頭。就地?fù)煲恢ц镜母蓸?shù)枝，拉下刺椿樹(shù)的枝頭，選擇含苞待放，或剛剛綻出綠芽的，小心翼翼地捏住根部，右手一旋，一個(gè)嫩生生的刺椿頭就摘了下來(lái)。小背簍塞滿了，踏著夕陽(yáng)，懷著欣喜，滿意而歸。
食物的制作是一個(gè)非常美好與考驗(yàn)?zāi)托牡倪^(guò)程。到家后，把蕨菜和刺椿頭分類(lèi)擇干凈，洗好控水。刺椿頭可切片或切絲與臘肉、干辣椒生炒，也可以焯水后涼拌，簡(jiǎn)單制作就可以感受到了舌尖上的春意盎然。蕨菜的吃法更多樣化，焯水后可以加上食鹽制成泡菜佐餐，或曬后制成干菜，食用時(shí)經(jīng)浸泡與火腿、紅豆一起燉煮。當(dāng)春天已走遠(yuǎn)，餐桌上那一盤(pán)經(jīng)時(shí)間發(fā)酵后的泡蕨菜，那一碗經(jīng)春日艷陽(yáng)炙烤過(guò)的燉蕨菜，無(wú)一不讓你回味起春天的美！
花食記
在花兒肆意盛放的怒江春天里，你不僅能做一名賞心悅目的“花癡”，更可以做一名唇齒留香的“花吃”，把整個(gè)春天“吃”進(jìn)嘴里。
二三月間的怒江兩岸，那一樹(shù)樹(shù)挺立的木棉，枝干遒勁，姿態(tài)優(yōu)美，紅艷而碩大的花朵驕傲的綻放在枝頭。偶有風(fēng)過(guò)，花朵旋轉(zhuǎn)著飄落沙灘。柔軟的沙輕輕接住了這英雄之花，小心擺放在自己身上。散步的人們，欣然接受這大自然的饋贈(zèng)，俯身?yè)焓捌鹦迈r落下、花瓣未受損的木棉，為自己的飯桌增添一道佳肴。制作時(shí)，把花蕊與花瓣分離開(kāi)，花蕊焯水后可以與臘肉、西紅柿搭配炒食，花瓣曬干后可以燙火鍋，也可以煨水入藥，具有清熱涼血的作用。
老白花”也是怒江人常食用的一種花朵。“老白花”實(shí)際上就是白花羊蹄甲，與洋紫荊是近親，花期在3-5月，先開(kāi)花后長(zhǎng)葉，花瓣呈白色或淡粉色?；ㄩ_(kāi)時(shí)節(jié)，遙看一樹(shù)粉白。立于樹(shù)下，但見(jiàn)五片花瓣輕盈舒展開(kāi)來(lái)，朵朵分明，宛如千萬(wàn)彩蝶落了滿樹(shù)。尋個(gè)樹(shù)旁的高處，三下五除二就能摘得一簸箕回家。涼拌白花是最簡(jiǎn)單的一種吃法，焯水洗凈后，配上自家秘制的辣醬，花朵的清香與鮮辣交織，寵壞你的味蕾。焯水后的白花也可以清炒，或與豆豉、臘肉同炒。講究的人家，去除萼片、花托，焯水漂洗浸泡后，與青豆米同煮。幾十分鐘，一盆翠白相間的白花豆米湯便躍然眼前。嘗一口，滿口鮮香，春天的滋味就這樣滑到了嘴里。
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